Пиридинкарбоновая-3 кислота.
Синонимы: Витамин В 3nosupersub , Apelagrin, Induracin, Liplyt, Niacin, Nicodan, Nicodon, Niconacid, Nicotene, Nicovit, Pellagramin, Pelonin, Peviton, Vitaplex N.
Белый кристаллический порошок. Плохо растворяется в холодной воде (1:70), лучше в горячей (1:15), трудно растворим в спирте. Стерилизуют растворы при +100 “С в течение 30 мин.
Читать далее "НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА (Acidum nicotinicum). ВИТАМИН РР."
Недостаточность никотиновой кислоты (витаминов РР, В3 и др. ) обусловлена недостаточным поступлением этого витамина с пищей (например, при преимущественном питании кукурузой), недостаточным всасыванием его в кишечнике (различные заболевания желудка и тонкой кишки, сопровождающиеся синдромом недостаточности всасывания) или повышенной потребностью в нем (беременность, тяжелая физическая работа и др. ).
Описание
Никотиновая кислота или витамином В3 и ее производная никотинамид используются организмом в процессе преобразования пищи в энергию. Никотиновая кислота содержится во многих видах продуктов, и хорошо сбалансированная разнообразная диета обеспечивает организм необходимым количеством никотиновой кислоты. Рекомендованная диетическая норма (РДН) составляет 15 мг для пожилых мужчин и 13 мг для пожилых женщин.
Международное наименование:Борная кислота (Boric acid)
Молекулярная масса 118,09; бесцветные кристаллы; t плавления 108 °С; возгоняется при 140 °С/1-2 мм. рт.ст., плотность г/см3 при температуре 20 °С d420 1,563; ∆H0сгорания -1491,18 Дж/моль, ∆H0образования -940,35 Дж/моль; К1 6,89 х 10-5, К2 2,47 х 10-6 (вода, 25 °С); растворимость (в г в 100 мл растворителя): вода 5,8 (20 °С); 121 (100 °С), этанол 7,5 (21,5 °С), диэтиловый эфир 0,3 (15 °С), не растворяется в бензоле, бензине, хлороформе.
В западных странах является очень популярным препарат коэнзим Q10. В некоторых экспериментах коэнзим Q10 показал способность выражено продлевать жизнь и осуществлять профилактику множества заболеваний. Но вот что интересно; существует препарат, который играет в организме роль сходную с коэнзимом Q10. Он также, а возможно и более эффективен, – по цене же примерно в 10 раз дешевле. Это янтарная кислота. Возможно, именно из-за столь малой цены янтарную кислоту и не продвигают на рынок.
Согласно данным литературы основными направлениями коррекции при гипоксических состояниях организма могут быть средства метаболического действия. Их действие направлено на коррекцию энергетического обмена (усиление синтеза макроэргов, расширение их резервного пула, более экономное и эффективное использование в различных биохимических процессах; снижение степени утомляемости); коррекцию пластического обмена (ускорение формирования структурного «следа» адаптации, профилактика дистрофических процессов в различных органах и тканях, ускорение процессов реабилитации);
Самым популярным подкислителем на сегодняшний день является лимонная кислота, которая не только позволяет придать продукту определенный приятный кислый вкус, но одновременно выступает как антиокислитель и синергист антиокислителей. Специалисты утверждают, что, она содержится по крайней мере в половине всех пищевых продуктов. Не случайно по объему производства лимонная кислота является одним из главных продуктов микробного синтеза, и мировой объем ее производства достигает 400 тыс. тонн в год, что в денежном выражении составляет около 325 млн евро.